Castas: Tinta Roriz [Tempranillo] e Jaen [Mencia]Notas Prova: Aroma frutado com discreto mineral muito elegante, em equilíbrio com notas de barrica. Frutos silvestres, especiarias, discretas notas de baunilha e tosta. Frutado e persistente, com final de boca fresco e elegante. Experimente-o com assados de carne, presunto ibérico e queijos curados. Estágio de 8 meses em barricas usadas de carvalho francês (1/3) e carvalho americano (2/3) / Solos xistosos de altitude 700m
